Uống Bia Có Lợi Cho Xương Nhưng Uống Nhiều Sẽ Hại
SACRAMENTO - Uống bia trong lúc theo dõi cuộc tranh giải Super Bowl, bạn có thể yên tâm với ít nhất 1 lý do là bia có ích cho xuơng, theo kết quả phân tích mới thực hiện với 100 thương hiệu bia của các khoa học gia tại trường UC Davis, nước giải khát mang hương vị của hốt-bố, là nguyên liệu chưá đựng silicon là 1 thành tố tốt cho xương.
Các nhà nghiên cứu đã phân tích thành phần hoá học của nguyên liệu làm bia, đo hàm lượng silicon ở 100 nhãn hiệu bia thuơng mại - theo tính toán của họ, uống 2 chai bia là đưa vào cơ thể trung bình 30 miligram lọai dưỡng chất này.
Họ ước lượng người Mỹ tiêu thụ mỗi ngày từ 20 đến 50 miligram silicon, nhưng không khuyến cáo nên tiêu thụ bao nhiêu silicon hàng ngày - các nghiên cứu khác gợi ý uống nhiều hơn 1 hay 2 chai/ngày là không tốt cho sức khoẻ.
Nhà nghiên cứu Charles Bamford của trường UC Davis nói "Hãy chọn lọai bia hợp với khẩu vị, uống vừa phải, để hấp thụ silicon".
Ông Bamford và đồng nghiệp Troy Casey mô tả chi tiết các phân tích trên ấn bản Tháng 2 của tạp chí khoa học về thực phẩm và nông nghiệp.
Gửi ý kiến của bạn