Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Anh Sợ Lò Nướng Trung Quốc, Làm Vịt Bắc Kinh Bay Mất

24/07/200800:00:00(Xem: 2915)
BEIJING (KL) - Các lực sĩ và giới chức Anh quốc nên nắm cơ hội ở lại Làng Olympic cùng với các du khách Anh khác nán ở lại Bắc Kinh để ngốn vịt Bắc Kinh.

Ăn món vịt Bắc Kinh khá quan trọng, vì rằng khi trở về Anh quốc món này không còn thấy trong thực đơn  của các nhà hàng: luật lệ Liên Âu đã cấm việc sử dụng các lò nướng theo bản sắc xưa của Trung quốc, theo như nhật báo Daily Mail tại London đã đưa tin mới đây.

Giới chức Anh quốc bận bịu thanh sát các nhà hàng và niêm phong các lò nướng này; bởi vì các lò này không có đóng dấu CE (Conformit Europenne) như theo đúng chỉ tiêu về khí CO thải .

Tờ báo cho biết, mắc dầu khi kiểm tra giới chức không thấy có vấn đề ô nhiễm của các lò nướng được làm tại Trung quốc, theo như các báo cáo.

Qiao Jie, tổng bí thư của Hiệp hội Nhà bếp Trung quốc tại Bắc Kinh đã lên tiếng nói, hành động này của Anh quốc chứng tỏ sự thiếu hiểu  biết về nghệ thuật nấu ăn của Trung quốc:

"Các món ăn của Trung quốc thường bị hiểu nhầm như không có phẩm chất và thiếu dinh dưỡng. Nấu ăn không những chỉ là khoa học và dinh dưỡng, nhưng nó còn là nghệ thuật."

Ông Qiao tuyên bố, Trung quốc phải lập tiêu chuẩn riêng cho các đồ nghề nhà bếp để bảo vệ danh tiếng của các món ăn Trung quốc trên khắp thế giới.

Món vịt Bắc Kinh từng có tên tuổi lịch sử trên 600 năm.

Lò quay vịt Bắc Kinh có hình trống, cao hai mét, rộng hơn các lò quay thường thấy. Lò này có thể quay tới 24 con vịt với bốn con heo sữa một lần.

Các lò nướng vịt quay tại các nhà hàng bên Anh đều là các lò nhập cảng từ Trung quốc, lý do là không có nhà máy Âu châu nào sản xuất ra loại lò nướng này.

Việc cấm vịt Bắc Kinh đã khiến đa số các dầu bếp Trung quốc tại Anh bực mình vì các nhà hàng tại London và  một số tiệm bán gà vịt quay trong khu phố Tầu đều bị mất mối. Chưa kể một số khác cũng bị vạ lây.

Tờ báo dẫn lời đầu bếp Ken Hom nổi tiếng thế giới : "Thiệt vô lý. Dân Âu châu  có biết cách làm món vịt Bắc Kinh hay không chứ ""

 Theo Victor Hor, quản đốc chính của nhà hàng Phoenix Palace tại Marylebone, ngay trung tâm London : "Chúng tôi đành chịu bó tay, không làm già hơn được, trừ trường hợp xin lỗi cái mà chúng tôi chưa từng phạm phải."

Thủ tướng Gordon Brown, vị tiền nhiệm Tony Blair và phu nhân Cherie là thực khách trong số các thực khách có tên tuổi của nhà hàng Phoenix Palace.

Dân Trung quốc sống tại Anh quốc cho việc cấm này là một hình thức kỳ thị văn hóa.

"Món vịt Bắc Kinh tượng trưng cho văn hóa Trung quốc," Ge Nan , một người Trung quốc sống tại Anh hơn tám năm, nói qua điện thoại. "Dân Briton thử nghĩ  như "fish and chips" bị cấm trên thế giới.

Mu Dongliang trong Hiệp hội Bếp Trung quốc Thế giới cho biết : "Chuyện này không thành vấn đề, tôi không cho rằng món vịt Bắc Kinh sẽ biến mất trên thị trường quốc tế. Món vịt Bắc Kinh truyến thống vẫn là món ăn khoái khẩu và bổ dưỡng." (dịch theo China Daily)

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Một người đàn ông dùng dao tấn công nhiều người tại Nhà Thờ Notre Dame Basilica ở thành phố Nice của Pháp, hôm Thứ Năm, 29 tháng 10 năm 2020, giết chết 3 người, theo các viên chức chính quyền cho biết qua bản tin của NPR.
Hoa Kỳ hôm Thứ Sáu, 23 tháng 10 năm 2020, nói rằng họ sẽ điều động các tàu tuần tra Bảo Vệ Bờ Biển vào phía tây Thái Bình Dương để chống lại các hoạt động ‘gây bất ổn’ bởi Trung Quốc tại các vùng đánh cá tranh chấp của Biển Đông, theo bản tin của AP cho biết.
Đức Giáo Hoàng Francis đã kêu gọi ra luật để bảo vệ các cặp đồng tính, theo bình luận mà ngài đã đưa ra trong một phim tài liệu mới đánh dấu sự đột phá từ giáo điều Công Giáo, theo bản tin của NPR cho biết hôm Thứ Tư, 21 tháng 10 năm 2020.
Cuối cùng thì Phi Luật Tân cũng phải chịu khuất phục trước sức ép của Trung Cộng để cho họ dự phần chia chát quyền lợi dầu hỏa tại Biển Đông mà điển hình là việc công ty năng lược của Phi Luật Tân đang thương lượng với công ty Dầu Khí Quốc Gia TQ để khai thác dầu khí chung trên Biển Đông, theo bản tin của Đài Tiếng Nói Hoa Kỳ (VOA) cho biết hôm 19 tháng 10 năm 2020.
Hàng ngàn người đã tham dự các cuộc biểu tình khắp nước Pháp để ủng hộ Samuel Paty, thầy giáo bị chặt đầu sau khi đưa ra hình cartoon của Tiên Tri Muhammad cho học sinh của ông xem, theo bản tin của BBC Tiếng Anh cho biết hôm Chủ Nhật, 18 tháng 10 năm 2020.
Tại Bangkok, Thái Lan, hôm Thứ Bảy, 17 tháng 10 năm 2020, hàng chục ngàn người đã tiếp tục biểu tình ủng hộ dân chủ theo sau một cuộc đàn áp của chính quyền hôm Thứ Sáu, mà đã chứng kiến cảnh sát chống bạo loạn xịt vòi nước có chứa chất kích ứng hóa học vào đám đông đang kêu gọi Thủ Tướng Prayuth Chan-ocha từ chức, theo bản tin của VOX tường thuật.
Một người tị nạn Nga 18 tuổi gốc Chechen đã được xác nhận là nghi can trong vụ chặt đầu một thầy giáo hôm Thứ Sáu tại một vùng ngoại ô Paris, theo chính quyền Pháp cho biết hôm Thứ Bảy, 17 tháng 10 năm 2020 qua bản tin CNN.
Azerbaijan và Armenia đã đồng ý một cuộc “ngưng bắn nhân đạo” trong cuộc xung đột vì tranh giành khu vực Nagorno Karabakh hôm Thứ Bảy – một tuần sau khi cuộc hưu chiến do Nga làm trung gian đã gãy đổ, theo tuyên bố từ các bộ ngoại giao của hai nước cho biết qua tường thuật của CNN hôm Thứ Bảy, 17 tháng 10 năm 2020.
Chính quyền Thái Lan đã tuyên bố “tình trạng cực kỳ khẩn cấp” tại thủ đô Bangkok, sau một ngày nữa biểu tình chống chính quyền mà đã chứng kiến nhiều người biểu tình chận và hạch hỏi một đoàn xe hoàng gia bất chấp luật nghiêm cấm bất cứ sự chỉ trích nào đối với chế độ quân chủ, theo bản tin của NPR cho biết hôm Thứ Năm, 15 tháng 10 năm 2020.
Quân đội Trung Quốc nên “đặt hết tâm trí và năng lực trong việc chuẩn bị cho chiến tranh,” theo Chủ Tịch Tập Cận Bình tuyên bố hôm Thứ Ba, 13 tháng 10 năm 2020 trong chuyến viếng thăm của ông tới căn cứ quân sự tại Quảng Đông, theo bản tin của The Hill cho biết hôm Thứ Tư.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Không còn nghi ngờ gì nữa, khẩu trang đã đóng một vai trò trung tâm trong các chiến lược đối đầu với dịch bệnh COVID-19 của chúng ta. Nó không chỉ giúp ngăn ngừa SARS-CoV-2 mà còn nhiều loại virus và vi khuẩn khác.
Hôm thứ Hai (06/07/2020), chính quyền Mỹ thông báo sinh viên quốc tế sẽ không được phép ở lại nếu trường chỉ tổ chức học online vào học kỳ mùa thu.
Đeo khẩu trang đã trở thành một vấn đề đặc biệt nóng bỏng ở Mỹ, nơi mà cuộc khủng hoảng Covid-19 dường như đã vượt khỏi tầm kiểm soát.
Trong khi thế giới đang đổ dồn tập trung vào những căng thẳng giữa Mỹ với Trung Quốc, thì căng thẳng tại khu vực biên giới Himalaya giữa Trung Quốc và Ấn Độ vào tháng 05/2020 đã gây ra nhiều thương vong nhất trong hơn 50 năm.
Ủy ban Tư pháp Hạ viện Mỹ cho biết các CEO của 4 tập đoàn công nghệ lớn Amazon, Apple, Facebook và Google đã đồng ý trả lời chất vấn từ các nghị sĩ Quốc hội về vấn đề cạnh tranh trong ngành công nghệ.