Vật Liệu:
3 cân tôm
2 cân mực
Hai trái ớt chuông xanh và đỏ
1 cân giá
1 củ nghệ nhỏ
1 gói bún gạo khô
Vài tép hành lá
Tỏi băm
Chút đường, tương ớt, dầu ăn.
CÁCH LÀM
1. Rửa tôm, bỏ đầu, chỉ đen ở lưng, giữ lại đuôi.
2. Làm sạch mực, cắt vuông. Thái sợi ớt. Bầm nhuyễn nghệ, vắt lấy nước.
3. Ngâm mềm bún gạo, vớt ráo.
4. Đun nóng dầu, phi thơm hành, tỏi băm, cho tôm mực vào xào, nêm chút nước mắm ngon, đường. Cho tiếp bún, ớt, giá, tương ớt, nước nghệ, đảo đều trong 5 phút.
Bếp Gas ST
Gửi ý kiến của bạn