Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Mưu Sinh Mùa Nước Nổi

12/10/200900:00:00(Xem: 2208)

Mưu Sinh Mùa Nước Nổi

Bạn,
Theo báo Sài Gòn, tại miền Tây Nam phần, mùa nước nổi năm nay ở xã vùng biên Khánh An, thuộc huyện An Phú, tỉnh An Giang, nhiều nông dân chịu cực với mưa nắng để sang tận vùng biên giới với Cam Bốt để hái bông súng bán cho các nhà hàng, quán ăn, siêu thị.
Bông súng  thường được dùng để nấu canh chua, chế biến thành các món ăn với mắm, và hái bông sung là kế mưu sinh của dân nghèo trong mùa lũ như ghi nhận của báo Tuổi Trẻ qua đoạn ký sự như sau.
Năm nay, bông súng đang đua nở dọc các cánh đồng ở gần hai tỉnh An Giang - Đồng Tháp, những nơi vẫn còn rất hoang sơ. Hành trình đi từ Khánh An qua Mương Vú, mương tràm đến cánh đồng cỏ thum khoảng 8 km. Hơn 5 giờ sáng đoàn xuồng vài ba tốp, mỗi tốp chừng chục chiếc xuồng tỏa đến nơi mưu sinh là những cánh đồng nước rộng hàng trăm ha bạt ngàn hoa súng, hoa sen, bông gáo, bông điên điển hoang sơ nhiều sắc màu. Từng chiếc xuồng tự tách đoàn tìm đến những vạt bông súng trắng, tím để nhổ.
Chị Hoa là người có mặt khá sớm trên đồng bông súng cho biết "Nhổ súng đồng xa tuy cực nhưng có tiền chút đỉnh chi xài. Trung bình mỗi xuồng nhổ được 15-20 bó bông súng (mỗi bó nặng 6kg), đem về bán cho lái cũng được 16 ngàn đồng/ bó, trừ chi phí xăng dầu tụi tui còn lời trên 200 ngàn đồng/ngày.”


Mỗi cọng bông súng nhổ lên dài 3-4m nước, có thể uốn quanh thành từng bó, từng lọn, nhưng phải cẩn trọng bởi cọng bông súng rất giòn và dễ dập. Đến giữa buổi chiều đoàn xuồng lần lượt rời đồng bông súng bên đất Campuchia, men theo dòng nước chòng chành đưa bông súng về nhà. Nhiều thương lái chuẩn bị đón các chủ xuồng bông súng để mua được nhiều hơn. Có thương lái còn theo sát các nông dân trên suốt hành trình nhổ súng để vừa làm quen vừa bắt kèo mua trọn bông súng của cả đoàn xuồng.
Bông súng mùa lũ tươi ngon, dễ ăn, dễ chế biến, và thường được dùng nấu canh chua, chấm mắm cá kho được người dân vùng đô thị ưa chuộng. Thương lái đem bông súng đi tiêu thụ ở Sài Gòn, Cần Thơ, Tiền Giang và được đưa thẳng vào các nhà hàng quán ăn, không đủ để bán vào siêu thị hay đưa ra chợ bán đại trà. Hiện mỗi ngày các thương lái đem đi tiêu thụ hàng chục tấn bông súng các loại, có ngày xe thương lái chở 18 tấn bông súng đưa đi ngay trong chiều.
Bạn,
Cũng theo báo Tuổi Trẻ, mùa bông súng trên đồng nước nổi chỉ bắt đầu từ tháng 5 âm lịch đến khi lũ sắp cạn trên đồng, đó cũng là khoảng thời gian nông dân có thêm việc làm để kiếm thêm thu nhập cho đời sống hàng ngày.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Lời Tòa Soạn: Họa sĩ Duy Thanh vừa từ trần vào giờ 9:30 PM, đêm Chủ Nhật 24/11/2019 tại bệnh viện General Hospital San Francisco, tại thành phố San Francisco, California.
Cuộc chiến thương mại vẫn xảy ra chung quanh hàng Việt Nam xuất cảng…Báo Diễn Đàn Doanh Nghiệp ghi nhận: Sau khi áp thuế chống trợ cấp 12% với ống thép không gỉ từ Việt Nam, Ấn Độ lại tiếp tục điều tra chống trợ cấp đối với ván sợi bằng gỗ.
Trộm kỹ thuật của Hoa Kỳ, Nhật Bản, Anh quốc, Pháp quốc… Lấn chiếm Biển Đông của VN, Philippines… Bây giờ TQ cũng chôm cả văn hóa VN, nói rằng áo dài VN là truyền thống thời trang Trung Hoa…
Xây cầu, rủ nhau xây cầu… Nhà nước xây không nổi, cạn tiền, nên vay tiền quốc tế để xây cầu…
Thiếu thịt heo, đặc biệt là dịp Tết sắp tới… Báo Vietnam Finance ghi nhận: Từ đây đến Tết, mỗi tháng sẽ thiếu khoảng 70.000 tấn thịt heo.
Vậy là huề… Trận bóng đá mọi người hồi hộp chờ, vậy là huề. Bản in TTXVN kể: Tuyển Việt Nam và tuyển Thái Lan đã cầm hòa nhau 0 - 0 ở lượt trận thứ 5 bảng G vòng loại World Cup 2022 diễn ra trên sân Mỹ Đình tối 19/11.
Nhức nhối vẫn là chuyện mua hàng ngoại về rồi dán thương hiệu hàng Việt… Infonet ghi lời một quan chức về tình hình “Nhập hàng nước ngoài về cắt mác dán nhãn Made in VN: Chúng ta đang tự giết chúng ta!”
Có nên hợp pháp hóa mại dâm để câu du khách? Các quan chức Hà Nội đã “bức xúc” nêu câu hỏi như thế.
Tình hình ung thư của dân mình có những con số đáng ngại: 70% biết có bệnh ung thư khi đã vào giai đoạn cuối… nghĩa là tới lúc khó chữa trị.
Bán nước với giá cắt cổ, hay giá rẻ mạt? Đó là chuyện Hà Nội mua “hớ” có phải không? Báo Tiền Phong kể chuyện nước sông Đuống bán giá khủng: Hà Nội 'hớ' khi chọn nhà đầu tư?
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Mắt thường chúng ta có thể nhìn thấy bao xa?
Theo nhà dịch tễ học hàng đầu của Thụy Điển, hầu như không có dấu hiệu nào cho thấy miễn dịch cộng đồng đang giúp nước họ chống lại Covid-19
Theo dự báo mới nhất của Hiệp hội Vận tải Hàng không Quốc tế (IATA), đại dịch Covid-19 sẽ gây thiệt hại lớn cho ngành hàng không toàn cầu trong giai đoạn 2020-2021.
Sau khi các hãng dược phẩm Mỹ và Anh lần lượt công bố kết quả thử nghiệm khả quan vaccine phòng Covid-19, Nga cũng tuyên bố sẽ bán vaccine Covid-19 với giá rẻ hơn và đặt mục tiêu sản xuất 1 tỷ liều trong năm 2021
Theo trang Financial Times, Facebook đang lên kế hoạch “lấy lòng” ông Biden bằng các chiến dịch tập trung vào Covid-19 và biến đổi khí hậu.