Ngày nay, do bánh mứt được sản xuất đại trà, bán đầy ngoài chợ , nên vào dịp Tết, các bà nội trợ rất khi phải bỏ công trổ tài "công, dung, ngôn hạnh" là tự làm mứt ở nhà nữa. Tuy nhiên, để kiếm thêm chút tiền chi xài mùa Tết, một số gia đình ngụ ở vùng sắp giải tỏa gần ga Xóm Thơm (Gò Vấp) vẫn ngày đêm làm mứt gừng để bỏ mối cho chợTết (ảnh). Làm mứt kiều hoàn toàn thủ công tại gia đình thì chỉ ra lò từng mẻ nhỏ, số lượng ít. Cả nhà gồm cha me, con cái đều phụ vô làm để "lấy công làm lời" nên họ có thể bán mứt ra giá thật rẻ. Như ở các sạp hàng Tết ngoài chợ Gò Vấp, giá mứt gừng đang là 5000 - 6000 đồng/kí, trong khi lò mứt gia đình này cân giao cho mối quen chỉ với giá 3500 - 4000 đồng/kí. (Photo VB
Gửi ý kiến của bạn