Biên Lai Nhựa Chứa Hóa Chất Bisphenol A: Hại Sức Khoẻ
1 cuộc nghiên cứu nhận thấy hoá đơn in bằng nhựa plastic có chất bisphenol A (viết tắt BPA) của các tiệm ăn fast-food, chợ thực phẩm, nhà thuốc tây, cửa hàng lớn và bưu điện có thể gây hại sức khoẻ.
Kết quả nghiên cứu của Environment Working Group (EWG) phổ biến hôm Thứ Hai cho thấy 40% biên lai của McDonald, CVS, KFC, Whole Foods, Wal-mart, Safeway … có tỉ lệ BPA cao. BPA tráng giấy ở độ nóng phản ứng với thuốc nhuộm tạo thành mực đen in biên lai phát cho hàng triệu người mỗi ngày. Trong các phân tích của phòng thí nghiệm, BPA có liên quan với 1 danh sách dài bệnh tật ở loài vật.
5, 6 nhà hoạt động môi trường như nghị sĩ Diane Feinstein đã hô hào bỏ loại hoá chất ở thực phẩm đóng hộp.
Khoa học gia Anila Jacob xác nhận : người tiêu thụ đụng chạm với BPA khi đuợc giao tờ hoá đơn - những hoá đơn ấy có thể tiếp xúc với thực phẩm. Tiến sĩ y khoa Jacob giải thích : các ngón tay dễ dàng bị nhiễm BPA, có thể đưa vào miệng. Giấy in hoá đơn chưá 3% BPA tình theo trọng lượng. Nhưng, tác hại với con người chưa đuợc biết rõ. EWG đang phân tích thêm để biết tỉ lệ bao nhiêu là hại cho sức khoẻ con người.
Trong khi đó, khoa học gia Sandra Biedermann của Thụy Sĩ và các đồng nghiệp tại cơ quan kiểm soát thực phẩm của thành phố Zurich báo cáo hồi đầu tháng này: BPA ở các tờ hoá đơn có thể thấm sâu vào dưới da đến mức không bao giờ tẩy rửa hết. Theo EWG, điều đó có nghĩa là BPA có thể xâm nhập nội bì rồi thấm thẳng vào máu. Tiến sĩ Jacob xác nhận 60% số hoá đơn mà EWG thí nghiệm không có BPA, và có giải pháp dễ dàng để các cửa hàng bán lẻ vẫn dùng giấy có hoá chất ấy với sự điều chỉnh.
Từ gần 2 năm, các chuyên gia về y tế công cộng và bảo vệ môi trường đã vận động làm giảm tiếp xúc với BPA, đặc biệt ở các ống lon đựng thực phẩm chế biến, chai sữa nhi đồng và hộp sữa bột.
Với loài vật, các nhà nghiên cứu nhận thấy bằng chứng BPA gây ra sự phát triển không bình thường ở hệ thống tái sinh sản, làm mất khả năng trí tuệ, gây ra bất thường về hành xử, và có thể khơi mào cho các điều kiện nghiêm trọng khác, như là tiểu đường, ung thư ở hệ thống phồn thực, dậy thì sớm, chống lại hoá liệu pháp, hen suyễn và rối loạn tim mạch…