Sau khi nhiều báo qúôc nôi loan tin một số xưởng kẹo Việt Nam pha bột đá vào bánh kẹo để kiếm lợi, báo Công An Nhân Dân hôm 9-9-2008 loan tin rằng ngay chính các “Chủ cơ sở "kẹo bột đá" không dám ăn kẹo,” theo tường thuật của phóng viên Bá Tuấn - Anh Hiếu.
Bản tin báo này viết:
“Chủ các cơ sở sản xuất kẹo này cho biết, bột đá họ trộn vào kẹo là mua với giá từ 1.800 -2.000/kg. Lời khai về hàm lượng pha trộn bột đá vào kẹo cũng bất nhất, có lúc khai chỉ trộn vào 25%, có lúc lại khai trộn tối đa tới 40-50%. Lý do của việc làm táng tận lương tâm này được chủ các cơ sở sản xuất giải thích là để giảm giá thành, không biết là gây nguy hại cho người ăn kẹo. Tuy nhiên, khi chúng tôi hỏi rằng họ đã từng ăn kẹo trộn bột đá này không, thì họ thừa nhận là không dám ăn!"...”
Trong khi đó, thông tấn nhà nước VTV cũng từ Hà Nội cho biết Thanh Tra Y Tế đã bắt đầu vào điều tra từ ngày Thứ Ba 9-9-2008. Bản tin VTV như sau.
Kết quả thanh tra việc kẹo trộn bột đá
Liên quan tới vụ sử dụng bột đá trong nguyên liệu làm kẹo mới phát hiện tại Hoài Đức, Hà Nội, chiều 9/9 thanh tra Bộ Y tế, Cục Cảnh sát môi trường, Cục ATVSTP và các cơ quan liên quan đã có cuộc họp liên ngành để xem xét và thông báo kết quả thanh tra về các hành vi vi phạm ATVSTP tại các cơ sở sản xuất kẹo. Vụ việc này xem ra rất phức tạp.
Theo Biên bản kết luận tại cuộc họp liên ngành, kết quả kiểm nghiệm về các mẫu kẹo vi phạm của trung tâm kiểm nghiệm ATVSTP - Viện Dinh dưỡng: 3 cơ sở sản xuất kẹo có hàm lượng CACO3 trong kẹo mềm thành phẩm khoảng từ 33,95% - 38,75%.
Các cơ sở này đều đã vi phạm nghiêm trọng điều kiện ATVSTP chưa công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, sử dụng nguyên liệu không có trong danh mục nguyên liệu đã công bố CACO3 để sản xuất.
Theo ý kiến của chuyên gia y tế, việc sử dụng CACO3 vào sản xuất thực phẩm là được phép , tuy nhiên là phải với hàm lượng bao nhiêu thì Việt Nam chưa có tiêu chuẩn cụ thể.
Theo quy định của JECFA - Tổ chức quốc tế về VSATTP, độ tinh khiết của chất CACO3 không được phép nhỏ hơn 98%, nhưng kết quả kiểm nghiệm độ tinh khiết của các sản phẩm vi phạm này lại chỉ ở mức dưới 95%.
Theo kết luận, đã có khoảng 8,5 tấn kẹo thành phẩm có chứa bột đá còn trong kho đang chờ tiêu thụ, tất cả đều được nguỵ trang bằng vỏ phong bì thuốc lá. Qua lời khai của chủ cơ sở sản xuất, đã có khoảng 364 kg kẹo có pha bột đá đã bán trên thị trường và khoảng gần 3 tấn bột đá đang chuẩn bị sử dụng sản xuất trong đợt trung thu. Vụ việc này đang tiếp tục được các cơ quan chức năng điều tra xử lý.
Gửi ý kiến của bạn
