(Sài Gòn - VNN) Tình trạng sử dụng hoá chất bừa bãi trong thực phẩm chế biến trong nước đã và đang làm người dân lo sợ, nhưng nay lại có thêm tin nói là tương ớt bột ớt và cả mỹ phẩm Trung Quốc bán trên thị trường Việt Nam, cũng có chứa chất tạo mầu sudan gây ung thư.
Cuối năm ngoái khi phát động tháng hành động "vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm", các đoàn thanh tra liên ngành đã kiểm tra gần 35 ngàn cơ sở chế biến thực phẩm trên toàn quốc. Kết quả có khoảng một phần tư số cơ sở vi phạm. Thực phẩm chế biến của những nơi vừa nói có những chất phụ gia bị cấm vì có thể ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khoẻ người tiêu dùng.
Thí dụ giò chả bánh cuốn có hàn the, bánh phở có phóoc môn. Thậm chí gần Tết Đinh Hợi, một tờ báo ở Sài Gòn cho người tự đi tới các chợ mua các loại bánh phở mì sợi và gởi xét nghiệm, kết quả là mọi mẫu thực phẩm đều thấy có hàm lượng hoá chất độc hại như phóoc môn và hàn the ở mức độ cao. Câu chuyện hàn the phóoc môn còn râm ran, thì dư luận lại hoang mang với tin chính quyền Trung Quốc kiểm tra thấy 25% mẫu tương ớt bột ớt có hàm lượng chất sudan, một hoá chất tạo mầu dùng sử dụng trong công nghiệp, không chỉ vậy trước đó vào năm 2005 nhà chức trách Trung Quốc kiểm tra 18 tỉnh ở Hoa Lục đã phát giác ra 88 loại thực phẩm sử dụng chất phụ gia tạo mầu bị cấm là sudan. Tại sao người dân Việt Nam phải lo sợ, đó là vì các loại gia vị Trung Quốc trong đó có tương ớt, bột nêm, xì dầu và nhiều sản phẩm khác trong đó có cả trái cây, luôn có mặt trên thị trường. Một bà nội trợ ở Sài Gòn cho hay:
"Bây giờ ăn uống sợ ghê lắm, cái gì dính tới Trung Quốc cũng khiếp...nhưng người Việt Nam có kém gì, bánh cuốn trong siêu thị còn dính hàn the, phóoc môn. Việt Nam đã vậy lại tống thêm hàng Trung Quốc nên tỷ lệ ung thư ở Việt Nam hiện nay cao lắm."
Ngày 14/3, ông Cao Minh Quang, thứ trưởng Bộ Y Tế CSVN trấn an dư luận rằng, tất cả các loại thực phẩm chứa chất sudan phát giác được trên thị trường sẽ bị tiêu huỷ ngay, không cần xét nghiệm hàm lượng.
Ông thứ trưởng nhấn mạnh rằng, chất sudan không nằm trong danh mục các chất được sử dụng trong sản xuất thực phẩm. Chất sudan có thể gây ung thư cho người sử dụng. Vệ sinh an toàn thực phẩm là một vấn đề kéo dài đã lâu nhưng dù Việt Nam đã thành lập hẳn một cơ quan chuyên trách nhưng tình trạng vẫn không có tiến bộ. Dư luận báo chí cho rằng luật pháp chưa nghiêm, cơ quan hữu trách chưa thật sự mạnh tay trong chế tài các nhà sản xuất. Một nhà doanh nghiệp trẻ ở Sài Gòn nhận xét:
"Hiện nay kiểm tra những cơ sở nếu vi phạm có chất hoá học bị cấm thì chỉ bị xử phạt hành chánh, nặng nhất là thu hồi giấy phép kinh doanh, hầu như không có chế tài hình sự, hoặc phạt tiền thật nhiều để có tính cách răn đe." Ngoài chuyện thực phẩm gia vị, sự kiện son môi do trung quốc sản xuất có chứa chất tạo mầu sudan cũng gây sôi nổi dư luận. Thứ trưởng Cao Minh Quang xác định rằng, bộ y tế đã có văn bản cấm mỹ phẩm chứa chất sudan trên toàn lãnh thổ Việt Nam, dù các nước ASEAN chưa cấm sử dụng sudan trong sản xuất mỹ phẩm.
Gửi ý kiến của bạn
