Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Haiti: Dân Đói, Bắt Chước Tổ Tiên Ăn Bùn Thay Cơm

03/02/200800:00:00(Xem: 1656)

PORT-AU-PRINCE, Haiti - Bài báo tường thuật cảnh ăn trưa ở một khu ổ chuột Haiti cho thấy một cư dân tên Charlene Dumas đang ăn bùn. Theo bài báo, vì giá thực phẩm tăng vọt, người dân nghèo nhất ở Haiti không đủ khả năng mua thức ăn, dù chỉ một đĩa cơm dùng cho một ngày, và mạnh ai nấy tự lo cách làm đầy cái bao tử của mình.

Charlene, 16 tuổi với đứa con trai một tháng tuổi bèn tìm cách làm cho no bụng theo kiểu của người Haiti xưa: làm bánh bằng một loại bùn nhão có màu vàng để ăn.

Bùn từ lâu được coi như là "món" dùng cho đàn bà mang thai và trẻ con để chống chứng dư acid và cung cấp calcium. Ở khu ổ chuột Cite Soleil, dọc theo bờ biển, Charlene ở trong một căn nhà có hai phòng với đứa con nhỏ, 5 anh chị em ruột và cha mẹ bị thất nghiệp, bánh được làm bằng bùn, muối và dầu cải cho bữa ăn thông thường.

Bà nói: "Nếu mẹ tôi không nấu gì hết thì tôi ăn bánh bùn này mỗi ngày 3 lần." Đứa con của bà, Woodson, chỉ cân nặng 6 pounds 3 ounces. Charlene nói cái thứ bánh đó đã làm bà đau bụng, và đứa bé thỉnh thoảng cũng thế.

Giá thực phẩm khắp thế giới đã tăng vọt vì giá dầu cao, đẩy giá vận chuyển, trồng trọt, tưới nước…Giá một số nhu yếu phẩm như bắp và bột mì cũng tăng cao. Ở vùng

Caribbean, đảo quốc sống dựa vào nhập cảng, giá thực phẩm đã tăng 40%.

Chợ tại khu ổ chuột La Saline slum, giá hai ly gạo là 60 xu, tăng 10 xu kể từ Tháng 12 và tăng 100% so với một năm về trước. Đậu, sữa, trái cây cũng tăng một tỉ lệ tương tự. Còn bùn để làm 100 cái bánh chỉ có giá 5 đô thôi. Giới thương buôn chở bùn từ thị trấn Hinche ở miền trung tới chợ La Saline với những bàn đựng đầy rau quả lộn xộn và thịt đầy ruồi bu. Nhiều bà mua bùn, chế biến thành bánh ở nhiều nơi như Fort Dimanche, một thị trấn nhỏ tồi tàn gần đó. Nhiều người bày bán bánh ở chợ, hoặc bán ngay trên các đường phố.

Gerald N. Callahan, giáo sư khoa Miễn Dịch trường Đại Học Tiểu Bang Colorado nghiên cứu địa chất cho rằng bùn có chứa nhiều độc chất có thể làm chết người nhưng có thể làm mạnh hệ thống miễn nhiễm ở thai nhi trong dạ con. Các tiến sĩ Haiti thì nói chất bùn đó nguy cơ làm suy dinh dưỡng. Tiến sĩ Gabriel Thimothee, trổng giám đốc điều hành Bộ Y Tế Haiti nói: "Hãy tin tôi, nếu tôi thấy ai ăn loại bánh bùn đó, tôi sẽ thuyết phục họ không ăn."

Marie Noel, 40 tuổi, bán bánh bùn ở chợ đã cho 7 đứa con của bà ăn loại bánh này, và gia đình của bà cũng ăn theo. Bà nói: "Tôi hy vọng một ngày nào đó sẽ có đủ thức ăn để ăn, và thôi không ăn loại bánh bùn này nữa. Tôi biết bánh đó không tốt cho tôi."

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Đức Giáo Hoàng Francis đã kêu gọi ra luật để bảo vệ các cặp đồng tính, theo bình luận mà ngài đã đưa ra trong một phim tài liệu mới đánh dấu sự đột phá từ giáo điều Công Giáo, theo bản tin của NPR cho biết hôm Thứ Tư, 21 tháng 10 năm 2020.
Cuối cùng thì Phi Luật Tân cũng phải chịu khuất phục trước sức ép của Trung Cộng để cho họ dự phần chia chát quyền lợi dầu hỏa tại Biển Đông mà điển hình là việc công ty năng lược của Phi Luật Tân đang thương lượng với công ty Dầu Khí Quốc Gia TQ để khai thác dầu khí chung trên Biển Đông, theo bản tin của Đài Tiếng Nói Hoa Kỳ (VOA) cho biết hôm 19 tháng 10 năm 2020.
Hàng ngàn người đã tham dự các cuộc biểu tình khắp nước Pháp để ủng hộ Samuel Paty, thầy giáo bị chặt đầu sau khi đưa ra hình cartoon của Tiên Tri Muhammad cho học sinh của ông xem, theo bản tin của BBC Tiếng Anh cho biết hôm Chủ Nhật, 18 tháng 10 năm 2020.
Tại Bangkok, Thái Lan, hôm Thứ Bảy, 17 tháng 10 năm 2020, hàng chục ngàn người đã tiếp tục biểu tình ủng hộ dân chủ theo sau một cuộc đàn áp của chính quyền hôm Thứ Sáu, mà đã chứng kiến cảnh sát chống bạo loạn xịt vòi nước có chứa chất kích ứng hóa học vào đám đông đang kêu gọi Thủ Tướng Prayuth Chan-ocha từ chức, theo bản tin của VOX tường thuật.
Một người tị nạn Nga 18 tuổi gốc Chechen đã được xác nhận là nghi can trong vụ chặt đầu một thầy giáo hôm Thứ Sáu tại một vùng ngoại ô Paris, theo chính quyền Pháp cho biết hôm Thứ Bảy, 17 tháng 10 năm 2020 qua bản tin CNN.
Azerbaijan và Armenia đã đồng ý một cuộc “ngưng bắn nhân đạo” trong cuộc xung đột vì tranh giành khu vực Nagorno Karabakh hôm Thứ Bảy – một tuần sau khi cuộc hưu chiến do Nga làm trung gian đã gãy đổ, theo tuyên bố từ các bộ ngoại giao của hai nước cho biết qua tường thuật của CNN hôm Thứ Bảy, 17 tháng 10 năm 2020.
Chính quyền Thái Lan đã tuyên bố “tình trạng cực kỳ khẩn cấp” tại thủ đô Bangkok, sau một ngày nữa biểu tình chống chính quyền mà đã chứng kiến nhiều người biểu tình chận và hạch hỏi một đoàn xe hoàng gia bất chấp luật nghiêm cấm bất cứ sự chỉ trích nào đối với chế độ quân chủ, theo bản tin của NPR cho biết hôm Thứ Năm, 15 tháng 10 năm 2020.
Quân đội Trung Quốc nên “đặt hết tâm trí và năng lực trong việc chuẩn bị cho chiến tranh,” theo Chủ Tịch Tập Cận Bình tuyên bố hôm Thứ Ba, 13 tháng 10 năm 2020 trong chuyến viếng thăm của ông tới căn cứ quân sự tại Quảng Đông, theo bản tin của The Hill cho biết hôm Thứ Tư.
Cuba, TQ và Nga hôm Thứ Ba, 13 tháng 10 năm 2020 đã được bầu vào Hội Đồng Nhân Quyền Liên Hiệp Quốc – hành động mà Hoa Kỳ gán nhãn hiệu là “sự chế nhạo” của mục tiêu có chủ đích của cơ quan này và như là bằng chứng mà Washington là đúng để rời hỏi hội đồng này vào năm 2018, theo bản tin của Fox News cho biết hôm Thứ Ba.
Trước tham vọng bành trướng của TQ tại Biển Đông, các nước trong vùng mà đứng đầu là Mỹ thường xuyên thực hiện các cuộc đi lại tự do hàng hải và tập trận như hiện nay các tàu chiến Mỹ và Nhật cùng tập trận chung ở Biển Đông, trong khi TQ cảnh báo đe dọa các nước Đông Nam Á đừng ngã theo Mỹ, theo bản tin của Đài Á Châu Tự Do (RFA) cho biết hôm 13 tháng 10 năm 2020.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Không còn nghi ngờ gì nữa, khẩu trang đã đóng một vai trò trung tâm trong các chiến lược đối đầu với dịch bệnh COVID-19 của chúng ta. Nó không chỉ giúp ngăn ngừa SARS-CoV-2 mà còn nhiều loại virus và vi khuẩn khác.
Hôm thứ Hai (06/07/2020), chính quyền Mỹ thông báo sinh viên quốc tế sẽ không được phép ở lại nếu trường chỉ tổ chức học online vào học kỳ mùa thu.
Đeo khẩu trang đã trở thành một vấn đề đặc biệt nóng bỏng ở Mỹ, nơi mà cuộc khủng hoảng Covid-19 dường như đã vượt khỏi tầm kiểm soát.
Trong khi thế giới đang đổ dồn tập trung vào những căng thẳng giữa Mỹ với Trung Quốc, thì căng thẳng tại khu vực biên giới Himalaya giữa Trung Quốc và Ấn Độ vào tháng 05/2020 đã gây ra nhiều thương vong nhất trong hơn 50 năm.
Ủy ban Tư pháp Hạ viện Mỹ cho biết các CEO của 4 tập đoàn công nghệ lớn Amazon, Apple, Facebook và Google đã đồng ý trả lời chất vấn từ các nghị sĩ Quốc hội về vấn đề cạnh tranh trong ngành công nghệ.