Hôm nay,  

Quận Cam: Martell Chào Hàng Các Loại Rượu Mạnh

22/09/200700:00:00(Xem: 4377)

Rượu Martell được giới thiệu.
Trưa ngày 14 tháng 9 hãng sản xuất rượu cognac nổi tiếng của Pháp Martell đã ghé nhà hàng LeVie tọa lạc trên góc đường Brookhurst và Warner tổ chức một buổi tiếp tân nhằm giới thiệu đến người Việt Nam và Trung Hoa các loại rượu Cognac Martell.

Rượu Cognac Martell được khá nhiều người sành điệu VN tán thưởng. Đa số các nhà hàng sang trọng ở trung tâm Little Saigon hoặc các địa điểm vui chơi vũ trường, quán bar đều có bán một vài loại Cognac tiêu biểu.

Trong buổi gặp gỡ này xuất hiện không ít những phóng viên báo chí, đài truyền hình Việt ngữ và Hoa ngữ. Một dãy bàn được kê dọc bên trong chu vi nhà hàng. Các bàn được phủ lên một lớp khăn trắng mượt. Trên đó là 4 ly rượu ửng màu amber hổ phách tiêu biểu cho 4 loại cognac do Martell sản xuất và được giữ trong những ly hình tulip tí hon bng lòng bàn tay. Quý ông ngồi bên ngoài nhường chỗ ghế êm bên trong cho quý bà quý cô. Dãy bàn được kê để mọi người có thể thấy lẫn nhau và nghe ông Bertrand Guinoiseau diễn giải về lịch sử và khái niệm pha chế rượu Cognac.

Ông cho biết Martell là một trong những nhà sản xuất rượu mạnh danh tiếng đứng đầu nước Pháp. Được thành lập do ông Jean Martell vào năm 1715 cho đến nay, thương hiệu Martell vẫn đứng vững và nhãn hiệu nổi tiếng này thường được giới yêu chuộng gắn liền với sự thanh cao, tao nhã và trang trọng. Trải qua bao nhiêu thế hệ, bao nhiêu biến chuyển lịch sử, Martell là một hình tượng mang nhiều dấu ấn tiêu biểu cho niềm hãnh diện của nước Pháp.

Thành phần chính yếu của rượu cognac được tinh chế từ nho. Trong 4 vùng trồng nho tỉnh Cognac, Martell chọn lựa khắt khao loại rượu có phẩm chất hảo hạng để chưng, cất vì trong số những chai tiêu thụ sẽ có 1 số được lưu giữ đến trên trăm năm. Do đó chữ "eaux-de-vie" còn có nghĩa gần giống với "hương vị quốc hồn quốc túy." Trước khi đến tay và miệng của người uống, rượu phải trải qua một quá trình pha chế tinh vi điển hình là "double distillation" có nghĩa là chưng rượu 2 lần để tạo ra vị tao nhã. Sau lần nung rượu thứ 2 được hoàn tất, rượu được ngâm ít nhất 2 năm trong những thùng gỗ chứa trong hầm. Chỉ có loại gỗ Troncais được dùng để tạo nên mùi hương nhẹ nhàng. Trong 2 năm, rượu tương tác với gỗ và bắt đầu cô đặc lại vì hiệu ứng bay hơi, rượu mới có mùi hương và màu amber (hổ phách) của gỗ.

Tiến trình tiếp theo là sự kết hợp tài tình của các loại "eaux-de-vie" lại với nhau để hình thành cognac. Mỗi loại cognac sau đó được đặc chế theo tuổi và tuyển chọn theo vùng trồng nho đặc sắc nhất, Borderies. Những sự pha trộn này tạo nên sự phong phú, phức tạp, lẫn hài hòa đặc trưng của cognac Martell. 

Những nhà lãnh đạo, các luật sư, hay những nhân vật danh tiếng khác không chỉ yêu chuộng hương vị trái cây hay hương vị hoa của rượu mà còn thích Martell ở hình dáng thanh tao của bình rượu. Đa số các loại bình cũng như hương vị rượu vẫn không hề thay đổi. Ví dụ như trong những loại Cognac của Martell phải nói đến loại Cordon Bleu. Chai này không thay đổi hình dáng cổ cao từ khi được giới thiệu vào năm 1912. Được phục vụ tại hầu hết các buổi lễ có tính cách quốc tế điển hình như tiệc thết đãi chuyến hải trình đầu tiên của tàu Queen Mary vào năm 1936 và hành trình đi vào lịch sử của Oriental Express năm 1986.

Để thưởng thức một cách đúng điệu, đầu tiên, người thưởng thức rượu sành điệu nâng cao ly tí hon hình tupil với màu rượu hổ phách trong lòng bàn tay của mình để làm ấm rượu. Sau đó khẽ lắc ly theo 1 vòng tròn, người uống điệu nghệ đưa lên mũi ngửi nhẹ mùi hương nồng nàn của rượu. Nhấp một ngụm nhỏ rồi ngậm trong miệng một lúc để các thành của miêng xúc tác với rượu. Sau khi rượu được nuốt xuống, một hơi thơm nồng nàn toát lên cổ, rồi hắt lên mũi. Tùy loại cognac mà có loại cho người uống cảm giác thơm cay nồng và tạo cho họ ăn ngon miệng hơn. Có loại đậm chất trái cây và lưu lại cảm giác của rượu mặc dù người uống vừa nuốt trôi một mẩu thức ăn.

Quả nhiên không có gì thay thế được cảm giác tuyệt hảo khi bạn có thể nhấp và nếm được vị tinh khiết và nguyên chất của rượu lại vừa trò chuyện với bạn bè. Lúc uống bạn lại có cảm giác lâng lâng của mùi cay, mùi ngọt, mùi đắng, mùi nồng lại vừa nhẹ trộn lẫn với nhau 1 cách hài hòa. Bạn cũng đừng quên rằng người uống đúng điệu không uống nhiều mà chỉ hớp vài ngụm trong lúc ăn hoặc buổi nói chuyện để tạo câu chuyện lẫn bữa ăn thêm phần hứng thú với người đối diện.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
)
Lúc 3 giờ chiều, ngày Chúa Nhật 9/6/2024, ở chùa Bảo Quang, thành phố Santa Ana, Hòa Thượng trụ trì Thích Thông Hải, ban trị sự của chùa và đồng hương Phật tử đã tổ chức đám giỗ cho cố Hòa Thượng Thích Quảng Thanh, với sự hiện diện của Hòa Thượng Thích Phước Thuận, Thượng Tọa, Đại Đức, ni sư, sư cô khắp nơi về chùa để tụng kinh cho Hòa Thượng Thích Quảng Thanh.
Trong những năm qua, hiện tượng biến đổi khí hậu làm tăng tần suất và mức độ nghiêm trọng của hiện tượng thời tiết khắc nghiệt như mưa bão, lũ lụt, cháy rừng. Các công ty bảo hiểm gặp khó khăn nghiêm trọng trong việc đền bù thiêt hại, nên kinh doanh thua lỗ.
McDonald's, một điểm đến được nhiều ông bà thế hệ di dân và các con cháu sinh ra tại Mỹ của họ yêu thích, nay mang đến một cách kết nối mới bằng công nghệ AI và giúp gia tăng sự kết nối sâu sắc hơn nữa. Lần đầu tiên tại Hoa Kỳ, McDonald's đã ra mắt trang mạng sweetconnections.ai, chỉ với vài cú nhấp chuột sẽ cho phép người dùng ghi lại những tin nhắn video chân thành và dịch chúng sang ngôn ngữ mẹ đẻ của ông bà họ. Với những tiến bộ mới nhất trong trí tuệ nhân tạo, trang mạng sử dụng công nghệ sao chép giọng nói và nhép môi để chuyển đổi video từ tiếng Anh sang một trong 31 ngôn ngữ, bao gồm tiếng Tây Ban Nha, tiếng Hoa, tiếng Tagalog, tiếng Ý và tiếng Pháp. Kết quả là một video trong đó người dùng sẽ trông và nghe như thể họ đang nói một ngôn ngữ hoàn toàn mới.
Bắt đầu từ Chủ Nhật, ngày 2 Tháng Sáu, các thành viên Sky River Rewards chơi Trò chơi trên Bàn có thể kiếm được các lượt rút thăm để có cơ hội giành được Thẻ Gas trị giá $5,000 hoặc Chip Khuyến mãi lên đến $2,500! Bạn sẽ nhận được các lượt rút thăm khi được chia tay bài đủ điều kiện, với Ngày Nhân Đôi Lượt Rút Thăm vào Thứ Hai và Thứ Ba hàng tuần. Bốc thăm sẽ được tổ chức vào Chủ Nhật hàng tuần từ ngày 9 tháng 6 - ngày 30 tháng 6, từ 5 giờ chiều đến 8 giờ tối, mang đến cho bạn nhiều cơ hội để giành chiến thắng lớn! Truy cập SkyRiver.com để xem danh sách các tay bài đủ điều kiện.
Phái đoàn chúng tôi gồm có Tuấn Lưu ở Ventura, Đức Nguyễn, Christina Kim Lê, Mai Tiến Dũng và Kiều Mỹ Duyên, ở Orange County đến nhà thờ Saint Catherine of Alexandria, Temecula, San Bernardino, tham dự thánh lễ vinh danh và giã từ linh mục Anthony Đào Quang Chính, linh mục chánh xứ của nhà thờ và cũng là hạt trưởng của hạt Helmet, hưu trí. Thánh lễ cử hành lúc 4 giờ chiều ngày thứ bảy 1/6/2024.
Tổ Chức Dịch Vụ Truyền Thông Sắc Tộc (EMS) kết hợp với AAPI Equity Alliance giới thiệu chương trình thí điểm ở Quận Hạt Los Angeles, nhằm chữa lành vết thương do tệ nạn phân biệt, thù ghét chủng tộc gây ra đối với các cộng đồng người Mỹ gốc Á.
Lễ giỗ của Đức Bà Lê Thị Nhậm, thân mẫu của Đức Huỳnh Giáo Chủ đã được tổ chức vào lúc 10 giờ 30 sáng Chủ Nhật, ngày 2 tháng 6, 2024, tại Hội Quán Phật Giáo Hòa Hảo Miền Nam California số 2114 W McFadden Ave, Santa Ana, CA 92704.
Chùa Điều Ngự tọa lạc tại 14472 Chestnut St, thành phố Westminster, đây cũng là văn phòng thường trực Tăng Đoàn Giáo Hội Phật Giáo Việt Nam Thống Nhất Hải Ngoại do Hòa Thượng Thích Viên Lý Chủ Tịch Hội Đồng Điều Hành, Tăng Đoàn Giáo Hội Phật Giáo Việt Nam Thống Nhất Hải Ngoại làm Viện Chủ và Hòa Thượng Thích Viên Huy, Phó Chủ Tịch Thường Trực HĐĐH kiêm Tổng Vụ Trưởng Tổng Vụ Xã Hội Tăng Đoàn GHPGVNTNHN làm Trụ Trì. Đã long trọng tổ chức Đại Lễ Phật Đản PL. 2568-2024 vào lúc 10 giờ sáng Thứ Bảy ngày 01 tháng 6, 2024 tại hội trường chùa Điều Ngự. Chứng minh, tham dự buổi lễ có hàng trăm chư tôn Giáo Phẩm, chư tôn đức Tăng, chư tôn đức Ni và hàng ngàn đồng hương Phật tử.
Khi con gái của chúng tôi học cấp hai, cô giáo cho bài làm chủ đề “culture box” trong đó có những biểu tượng về nguồn gốc mà học sinh sẽ đem trưng bày cùng thuyết trình cho cả lớp nghe. Cuối tuần có đi học Việt ngữ, tham gia múa hát trong các lễ hội nên con biết áo dài, khăn đóng là nét văn hoá Việt Nam và đã chọn làm biểu tượng. Con cũng hỏi còn có gì nữa là đặc trưng của quê hương, chúng tôi đề nghị một chiếc quạt giấy xếp, một tờ báo Việt ngữ, ba hình tiêu biểu cho Sài Gòn, Huế, Hà Nội. Nhà tôi còn muốn thêm chiếc nón lá nhưng vì giới hạn của chiếc hộp nên không đủ chỗ.
Ngày Memorial Day, ngày Chiến Sĩ Trận Vong là ngày lễ chính thức và trọng đại của nước Mỹ, để tưởng niệm và tri ân người lính đã hy sinh vì Tổ Quốc. Riêng đối với cộng đồng người Việt thì ngày này là cơ hội tốt nhất để chúng ta bày tỏ lòng tri ân đối với nước Mỹ : Vì lý tưởng Tự Do đã gửi con em sang chiến đấu cùng chúng ta chống Cộng sản xâm lược từ phương Bắc. Trong 10 năm đã có trên 58 ngàn chiến sĩ Hoa Kỳ nằm xuống ở Việt Nam, cách xa quê hương họ đến nửa vòng trái đất. Sau chiến tranh, chánh quyền và nhân dân Mỹ lại hào hiệp mở rộng vòng tay tiếp nhận chúng ta định cư trên đất nước Tự Do này như quê hương thứ hai.
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.