Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Janet Nguyen, Bà Rice Tổ Chức Hội Luận An Toàn Thực Phẩm

06/07/200700:00:00(Xem: 2758)
WESTMINSTER (VB) -- Khoảng vaì trăm người đã tham dự buổi hội luận về Đề Tài An Toàn Thực Phẩm & Ngăn Ngừa Hỏa Hoạn hôm Thứ Năm 5-7-2007 tại Việt Báo Gallery.

Buổi hội luận do Giám Sát Viên Quận Cam Janet Nguyễn và Thị Trưởng Margie Rice của Westminster tổ chức, trong đó đối tượng được thuyết trình chủ yếu là chủ nhân hay đại diện các cơ sở thương mại, nhà hàng, siêu thị, và đồng hương.

Thành phần thuyết trình trong nghị trình là:

- Richard Sanchez, Giám Đốc Sở Vệ Sinh Quận Cam

- Mike Haller, Giám Đốc Chương Trình An Toàn Thực Phẩm

- Dino Jerro, Thanh Tra Vệ Sinh

- Kevin Do, Thanh Tra Vệ Sinh Cơ Quan Cứu Hỏa Quận Cam

- Cảnh Sát Trưởng Andrew Hall, Thành Phố Westminster.

Hội luận nhằm giúp chủ nhân các cơ sở thương mại liên quan đến dịch vụ cung cấp thực phẩm, cửa hàng ăn uống và đồng hương hiểu rõ những điểm quan yếu mỗi khi sở vệ sinh đi kiểm soát và những biện pháp hữu hiệu đề phòng hỏa hoạn, các phương cách bảo vệ khách hàng nhằm giảm thiểu chi phí bảo hiểm.

Một tài liệu quan trọng nhan đề “Environmental Health Informational Bulletin” đã phổ biến trong hội luận, nội dung như sau.

Kính gửi: Chủ Nhân /Người Điều Khiển Cơ Sở Bán Lẻ Thực Phẩm

Vấn Đề: Những Đòi Hỏi Đối Với Vấn Đề Chứng Chỉ An Toàn Thực Phẩm

Ai Bị Cuộc Phải Có Một Người đậu Chứng Chỉ An Toàn Thực Phẩm"

Tất cả cơ sở thực phẩm hiện đang hoạt động (ví dụ các cơ sở bán thực phẩm, xe lưu động bán thức ăn, xe bán thức ăn đậu tại chỗ, và các kho chứa thực phẩm) có sự động chạm đến loại thực phẩm chưa đóng gói. Buộc phải có ít nhất một (1) chủ nhân hay một nhân viên đã thi đậu một trong những kỳ thi chính thức và được chấp thuận về sự an toàn thực phẩm. Những cơ sở buôn bán thực phẩm không đóng gói mới được thiết lập hay các cơ sở thực phẩm không còn một cá nhân có chứng chỉ hay đang trong thời gian đổi chủ thì trong vòng sáu chục ngày (60) phải có một người có chứng chỉ. 

Các cơ sở thực phẩm được điều khiển bởi khu học chánh, văn phòng giáo dục của quận hay các khu vực trường đại học cộng đồng không được miễn trừ những điều kiện thiết yếu này ngoại trừ những nơi đó chọn lựa tuân theo luật lệ hiện hành của Chương trình An Toàn Thực Phẩm được điều động bởi thành phố hay quận hạt nơi cơ sở tọa lạc. Bởi vì Quận Cam không có Chương Trình An Toàn Thực Phẩm hiện hành, nên các khu học chánh, các văn phòng thuộc ngành giáo dục của quận hay các khu vực trường đại học nằm trong Quận Cam đều không được miễn trừ chứng chỉ bị buộc phải có này.


Các cơ sở thực phẩm chuyên xử lý những loại thực phẩm không được đóng gói, không có khả năng gây nguy hiểm có thể được miễn trừ người có giấy chứng chỉ nếu họ có thể chứng minh một cách đầy đủ cho nhân viên thi hành luật thấy được các nhân viên trong cơ sở của họ có kiến thức về những nguyên tắc an toàn thực phẩm lúc họ dẫn giải cách sản xuất loại thực phẩm đặc biệt này.

Người Có Chứng Chỉ Trách Nhiệm Gì"

Người có chứng chỉ chịu trách nhiệm chỉ dẫn tất cả nhân viên của cơ sở, những người sản xuất, hay người có trách nhiệm cầm nắm thực phẩm chưa được đóng gói, để đảm bảo rằng những người đó có đủ kiến thức để nấu nướng và dọn thức ăn một cách an toàn. Người có chứng chỉ có thể đưa ra chỉ thị riêng về sự an toàn
thực phẩm thích hợp với các nhiệm vụ đặc biệt của nhân viên.

Người có chứng chỉ không thể phục vụ cho hơn một cơ sở như là một người đã được chứng thực về sự an toàn thựcphẩm. Tuy nhiên, nhiều cơ sở thực phẩm nối liền nhau ở cùng chỗ và có cùng một quản lý, chủ nhân, hay điều khiển được xem như là một quản lý, chủ nhân, hay điều khiển được xem như là một (1) cửa hàng thực phẩm (ví dụ khách sạn với quầy bán rượu, tiệm bán cà-phê hay quán rượu nhỏ ở cùng một địa điểm). Thêm vào đó, người có chứng chỉ không cần phải có mặt tại cơ sở bán thực phẩm suốt thời gian cơ sở mở cửa.

Cách nào để Quý Vị giữa Đúng Luật"

Bản chính của chứng chỉ an toàn thực phẩm phải luôn luôb được cất giữa tại cơ sở thực phẩm, và sẵn sàng trưng ra khi đại diện của Văn Phòng Y Tế Môi Trường đến thanh tra. Chứng chỉ quá hạn sau năm năm (5) tính từ ngày đầu được cấp phát. Những cá nhân có chứng chỉ cứ mỗi năm năm cần được chứng thực trở lại bằng cách thi đậu một trong những kỳ thi chính thức và được chấp thuận về sự an toàn thực phẩm. Bản tái cấp hay bản sao của chứng chỉ buộc phải có ngày hết hạn cùng ngày với bản chính.

Sau đây là địa chỉ có các kỳ thi lấy chứng chỉ về sự an toàn thực phẩm hiện được công nhận vì hội đủ điều kiện:

California Restaurant Association
1011 10th St.
Sacramento, California 95814
(800) 765-4842
http://www.calrest.org/edfoundation/foodsafety.asp

Những bài thi rất dễ lĩnh hội và kuyến khích quý vị nên tham dự một khóa huấn luyện trước khi thi. Nếu quý vị còn bất cứ thắc mắc nào về sự đòi hỏi phải có chứng chỉ an toàn thực phẩm, xin vui lòng liên lạc với Chuyên Viên Y Tế Môi Trường ở số (714) 499-6000.

Trường hợp đồng hương cần liên lạc với văn phòng Giám Sát Viên Janet Nguyễn, xin gọi  (714) 834-3110.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Ông Hiệp Phạm nói tiếp: “Chúng tôi biết rằng việc tìm hiểu các chọn lựa và quyết định về chăm sóc sức khỏe hoặc Medicare có thể là thách thức đối với nhiều người, đặc biệt nếu tiếng Anh không phải là ngôn ngữ chính của họ. Mục tiêu của trung tâm cộng đồng mới của chúng tôi ở Westminster là tạo ra một môi trường thân thiện, nơi những người cao niên và thành viên cộng đồng có thể tụ họp và cảm thấy như ở nhà ngay trong chính cộng đồng của họ.”
Pechanga Resort Casino hãnh diện thông báo đã được đề cử vào cuộc bình chọn hàng năm '10 Thể Loại Tuyệt Vời Nhất - 10Best' của độc giả USA Today bắt đầu diễn ra hôm Thứ Hai, 13 Tháng Chín. Từ năm 2015, các chuyên viên ngành sòng bài năm nào cũng đưa tên Pechanga vào cuộc bình chọn này, và năm nay, Pechanga sẽ tranh ngôi vị trong hai thể loại 'Sòng Bài Tuyệt Vời Nhất Ngoài Las Vegas - Best Casino Outside of Las Vegas' và 'Khách Sạn Sòng Bài Tuyệt Vời Nhất - Best Casino Hotel'.
Các nhà khoa học và chuyên gia y tế ở California và trên toàn thế giới đã thu thập thông tin về loại vi rút gây ra COVID-19 kể từ khi vi-rút này tấn công đất nước của chúng ta lần đầu tiên hơn một năm trước, và những bài học đó đang được áp dụng cho niên học mới. Cách tốt nhất để tất cả chúng ta hỗ trợ việc học tập và phát triển cho con cái của chúng ta là làm việc cùng nhau để mở lại hoàn toàn các trường học, vì trường học đóng một vai trò quan trọng trong cộng đồng của chúng ta.
Tại Hội Trường Thư Viện Việt Nam, Thành Phố Garden Grove, Nam California vào lúc từ 5 giờ chiều Thứ Sáu, ngày 17 tháng 9 năm 2021, Mục Sư Nguyễn Công Chính đã tổ chức buổi họp báo để thông báo về việc vận động tổ chức Hội Nghị Quyền Dân Tộc Tự Quyết sẽ dự định tổ chức vào tháng Tư năm 2022, Mở đầu buổi họp báo Mục Sư Nguyễn Công Chính đã giải thích sơ lược về Quyền Dân Tộc Tự Quyết và giải đáp các câu hỏi của giới truyền thông và những người tham dự.
Tại Hội Trường Thư Viện Việt Nam vào lúc 11 giờ trưa Chủ Nhật ngày 19 tháng 9 năm 2021 Việt Nam Dân Chủ Xã Hội Đảng (VNDCXHĐ) đã tổ chức lễ kỷ niệm 75 Năm Ngày Đức Huỳnh Thủ Lãnh thành lập Việt Nam Dân Chủ Xã Hội Đảng, với sự tham dự buổi lễ ngoài các đảng viên và đồng đạo Phật Giáo Hòa Hảo còn có sự hiện diên của một số tổ chức chính trị tại Nam California, quan khách có Giáo Sư Trần Văn Chi, Nhà Biên Khảo Phạm Trần Anh, Soạn Giả Trần Văn Hương, Nhà Thơ Vũ Lang, Thi Văn Tao Đàn, Võ Trung Trợ, Đảng Tân Đại Việt… một số cơ quan truyền thông.
Chiều Chủ Nhật 19 tháng 9, 2021 tại Công Viên Mile Square Park, thuộc thành phố Fountain Valley, Giám Sát Viên Anrew Đỗ, Chủ Tịch Hội Đồng Giám Sát Quận Cam đã tổ chức lễ Tết Trung Thu 2021 cho các em thiếu nhi trong Quận Hạt. Mặc dù trong mùa đại dịch Covid-19 còn đang tiếp diễn nhưng đã có hàng ngàn các em thiếu nhi và phụ huynh tham dự, những người tham dự đều đeo khẩu trang.
Cũng là một duyên lành, tôi bất ngờ thăm chùa và được tham dự lễ động thổ đặt tượng Bồ tát Địa Tạng ngày 6-9-2021. Và bây giờ Tượng đã yên vị trên đồi, nhìn xuống dốc có con đường Camino Del Rey dẫn lên chùa, phong cảnh thơ mộng. Tôi nói rằng Sư Thích Đăng Huy có cặp mắt tinh tường phong thủy, chọn chỗ đặt tượng Bồ tát Địa Tạng thật đắc địa.
Cơ Quan Y Tế Công Cộng Quận Cam (HCA) tiếp tục khuyến khích việc chích ngừa cho những cư dân Quận Cam chưa được chích ngừa trong khi mà tỷ lệ những cư dân hợp lệ đã chích ngừa hoàn toàn hiện đạt gần 70%. Cơ Quan Phòng Dịch Liên Bang (CDC) với Bảng Theo Dõi COVID Data Tracker đã phúc trình 69.8% cư dân hợp lệ Quận Cam hiện nay đã được chích ngừa hoàn toàn, với 79.3% hiện đã nhận được ít nhất một liều thuốc chích ngừa tính đến ngày 14 tháng Chín.
Bình thủy điện dòng VE Hybrid CV-JAC 40/50 có hai kích cỡ: loại dung tích 4 lít- CV-JAC40, và loại 5 lít CV-JAC50. Đây là dòng sản phẩm được sản xuất từ Nhật. Chúng được gọi là “hybrid”, vì kết hợp giữa việc đun nóng bằng điện và việc giữ ấm bằng kỹ thuật chân không. Giữa ruột bình làm bằng thép không rỉ và vỏ bọc bên ngoài là lớp vật liệu cách nhiệt và lớp chân không cách nhiệt. Chính kỹ thuật chân không này giúp cho bình giữ được nhiệt độ mong muốn của nước trong một thời gian dài, với lượng điện năng tiêu thụ ít nhất. Bình còn có thể chuyển sang chế độ giữ ấm hoàn toàn không dùng điện. Một sản phẩm có lợi, thân thiện cho môi trường.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.