Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Nhà Hàng Nướng Flower Pig

04/04/200800:00:00(Xem: 11810)

Nhà hàng Flower Pig mới khai trương nằm trong khu Kabuki, đối diện khu công trình Làng Vàng đang xây cất. Tại đây có các món súp, món trộn, và món nướng thuần túy Đại Hàn. Nhà hàng mở cửa từ 10 giờ sáng đến 12 giờ tối và có phòng riêng biệt cho các hội đoàn, nhóm bạn tổ chức họp mặt từ 30 đến 100 thực khách,

Giờ lunch khách làm ăn đến đây cũng tương đối đông. Đa số gọi các món súp và cơm trộn thịt với trứng và rau. Đặc biệt vì mới khai trương, giá cả nhà hàng Flower Pig tương đối vừa túi tiền, nhất là đối với giới sinh viên. Rẻ nhất là các món súp với giá từ 5 đến 7 đồng trong thời gian khai trương và BBQ sampler $ 13.99. Thêm vào đó thực phẩm hoàn toàn sạch sẽ, tươi sống và do tự tay mình nướng.

Trong lúc đợi thức ăn dọn lên, bạn đừng quên ghé đến quầy trên để lấy cà-phê nóng.  Còn gì hơn" Sáng sớm không gì thú vị bằng vừa nhâm nhi ly cà phê, vừa trao đổi ý tưởng. Tại nhiều nơi thì có lẽ hạt cà phê và công thức pha của máy chế biến ngay đây thơm ngon đến lạ lùng. Bạn chỉ cần chọn theo sở thích mocha mix, cappuccino hay French vanilla rồi nhấn nút. A lê hấp…! chưa đầy 10 giây sau một ly cà phê nhỏ được rót ra. Mùi cà phê nghe rất rõ lại không bị hòa tan cùng vị khác.

Đến Flower Pig rồi đâu chỉ giới hạn ở hạt cà phê, ắt hẳn bạn phải gọi cho được món special barbecue combo cho 1 hoặc 2 người ăn (nếu bạn đi từ 2-4 người) với đầy đủ các loại thịt, tôm, rau, hải sản nướng vĩ.

Thường đi 2 người tiếp viên sẽ giới thiệu món BBQ sampler $13.99 có lát thịt bò và thịt heo nạc. Đầu tiên tiếp viên sẽ mang lên một cái chảo gang nặng và khổng lồ đặt ở giữa bàn. Bên dưới bếp ga được bật lên hun nóng. Một nhúm kimchi rau cải và rau giá đậu nành lạnh, chưa cắt được đặt thành 3 cụm ở 3 bên miệng chảo ấm.

Cái chảo này thay vì trũng ở giữa như thường thấy lại gồ lên ở giữa cho phép hơi nhiệt lan đi nhanh chóng. Cạnh đó, một chén trắng nhỏ được kê dưới chảo. Trên thành chảo là một cái lỗ thông nhỏ được khoan tinh tế cho phép nước và mỡ theo đó mà chảy xuống chén.

Cùng lúc với khay dĩa thức ăn sống được bưng lên là thố rau, chén ớt xay, dầu ô-liu có rắc ít mè, xả và một diã nước sốt màu nâu trong. Trên dĩa nào là các loại trái cây được sắt và bào ra như khốm, khoai, nấm kèm theo các lát thịt bò xoắn đông lạnh và 2 lát thịt heo nạc black pork belly. Chính giữa là 3 thanh bánh dày bột gạo có hình như điếu thuốc trắng nõn. Một cái kéo dài và đồ gắp được để ở bên.

Thịt heo tương đối dày và lâu chín hơn thịt bò. Nên sau khi để nóng ở 2 mặt khoảng 5 phút thì bạn nên cắt miếng thịt ra làm nhiều miếng nhỏ và để cho cháy hơi khét một tí. Ăn vào bạn sẽ thấy thơm ngậy và nồng vô cùng. Cùng lúc, gắp thêm các miếng trái cây, kể cả bánh dày và bỏ hết lên chảo nóng. Bỏ rau trộn vào dĩa thức ăn của mình và tiếp tục cuộc nói chuyện say sưa. Bảo đảm bạn sẽ mê ngay các món nướng barbecue ở Flower Pig. Lâu lâu đễ đỡ chán bạn cũng có thể gắp miếng khoai tây nướng hay nấm bỏ vào miệng. Nóng hổi, giòn và ngọt. Thơm lịm người.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Trong mọi hoàn cảnh Anh vẫn không ngừng hoạt động, Anh vẫn cứ đứng ở ngoài nắng - chữ của Mai Thảo. Với tôi, Nhật Tiến - Én Nhanh Nhẹn RS, vẫn cứ mãi là một Tráng Sinh Lên Đường
Lời dịch giả: Đây là bức tâm thư của cựu tổng thống George W. Bush gởi người dân Mỹ trong lúc cả nước đang sôi sục sau cái chết của George Floyd.
NYC với mình như căn nhà thứ hai, thế mà đã hơn một năm rồi mới lên lại. Thường thì hay lên mùa Giáng Sinh, hay Tháng Hai mùa đông để coi tuyết ở Central Park, và tháng Mười Một để coi lá vàng. Lần nầy chỉ mới tháng ba, nhưng có lý do
Xúc động với kỷ niệm. Thơ và nhạc đã nâng cảm xúc về những cái đẹp mong manh trong đời... Đêm Nhạc Người Về Như Bụi, và buổi ra mắt Tuyển Tập 39 Văn Nghệ Sĩ Tưởng Nhớ Du Tử Lê đã hoàn mãn hôm Thứ Ba 14/1/2019.
chiều rớt/xanh/ lưỡi dao, tôi khứng! chờ ... mưa tới. Hai câu cuối trong bài “chiều rớt/xanh/lưỡi dao” anh viết cuối tháng 9/2019 như một lời giã biệt. Và, cơn mưa chiều 7.10.2019 đã tới, anh thay áo mới chân bước thảnh thơi trở về quê cũ. Xin từ biệt anh: Du Tử Lê!
trong nhiều năm qua, lượng khách quốc tế đến Việt Nam tăng trưởng ở mức hai con số, nhưng tỷ lệ quay trở lại thấp (chỉ từ 10% đến 40%) . Chi tiêu của khách du lịch quốc tế tại Việt Nam không cao
Theo bảng xếp hạng chỉ số cảm nhận tham nhũng của Tổ Chức Minh Bạch Quốc Tế năm 2018, Việt Nam đứng hạng 117/ 180 với mức điểm 33/100. Bao giờ mà chế độ hiện hành vẫn còn tồn tại thì “nạn nhũng nhiễu lạm thu” sẽ vẫn còn được bao che và dung dưỡng khắp nơi, chứ chả riêng chi ở Bộ Ngoại Giao
Chính phủ Hoa Kỳ đã hứa tài trợ 300 triệu đô la để làm sạch môi trường bị nhiễm chất độc da cam của phi trường Biên Hòa và hôm 5 tháng 12 là bắt đầu thực hiện việc tẩy rừa tại khu vực này, theo bản tin hôm 6 tháng 12 của báo Tuổi Trẻ Online cho biết như sau.
Hơn 1.000 người có thể đã bị giết bởi lực lượng an ninh ở Iran trong các cuộc biểu tình gần đây, theo một quan chức cấp cao của bộ ngoại giao cho biết hôm Thứ Năm
Bốn người được báo cáo đã bị giết chết hôm Thứ Năm sau một vụ cảnh sát rượt đuổi qua nhiều quận đã kết thúc trong trận đấu súng trên đường Miramar Parkway theo sau một tên cướp có vũ khí tại Coral Gables, tiểu bang Florida.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Có vẻ như việc đưa dịch vụ chơi game đám mây Stadia lên nền tảng iOS là một bài toán khó đối với Google.
Hai ứng dụng được các nhà nghiên cứu chỉ ra là Baidu Maps và Baidu App, làm rò rỉ dữ liệu nhạy cảm của người dùng, đều đã bị gỡ khỏi Google Play vào tháng 10/2020.
Cố vấn An ninh Quốc gia Mỹ Robert O'Brien thông báo Mỹ đã gửi cho Quân đội Philippines lô bom, tên lửa đầu tiên sau khi ông Trump cam kết cấp 18 triệu USD vũ khí giúp họ chống phiến quân.
Tổng thống Mỹ Donald Trump có thể sẽ ân xá cho cựu cố vấn an ninh quốc gia Michael Flynn.
Thị phần của Huawei trên thị trường điện thoại thông minh (smartphone) toàn cầu có thể sẽ sụt giảm về mức chỉ còn 4% trong 2021 - một cú sụt giảm nghiêm trọng với nhà sản xuất đã từng dẫn đầu trong lĩnh vực vào mùa hè năm 2020.