Cẩm Nang Gia Đình: Baking Soda Khử Mùi Hôi...

Cẩm Nang Gia Đình: Baking Soda Khử Mùi Hôi...

Minh Nga
Baking soda, là một hóa chất được biết tới hằng nhiều thế kỷ, là một chất vô hại, được dùng để lau chùi cho sạch trong nhà, đặc biệt hút mùi hôi của thức ăn chứa trong tủ lạnh rất hiệu quả và giá lại thật là rẻ.
Tuy nhiên, nhiều người để hộp baking soda trong tủ lạnh quá thời hạn, công dụng sẽ không còn tốt đẹp nữa.
Vài điều cần biết để dùng baking soda hiệu nghiệm như sau:
Baking soda là 100% sodium bicarbonate, có khả năng thu hút và tan biến mùi hôi bằng cách làm ngưng động chất acid là chất tạo mùi hôi.
Theo Leslie Stein của công ty the Monell Chemical Senses Center ở Philadelphia, chuyện dùng Baking soda để khử mùi hôi trong tủ lạnh  là chuyện có kiểm chứng chứ không phải là mẹo vặt trong nhà bếp theo lối truyền khẩu.
Có ba điều nên theo khi dùng baking soda, để đạt hiệu quả tốt đẹp nhất, đó là:
1- Thường xuyên thay đổi hộp mới
Hầu hết chúng ta đều để hộp baking soda trong tủ lạnh rất nhiều tháng trời. Thậm chí có khi cả năm chưa thay hộp mới.
Một hộp baking soda có khả năng làm tan biến, khử mùi hôi trong tủ lạnh chỉ hiệu quả từ 1 tới 3 tháng là tối đa. Chúng ta cần thay hộp mới sau mỗi ba tháng. Nên ghi ngày tháng trên hộp mỗi khi thay hộp mới, bạn nhé, để thay đúng thời hạn, và để tủ lạnh lúc nào cũng có mùi đồ ăn thật "fresh".
Baking soda làm ngưng động mùi, biến mùi hôi thành tinh thể giống như muối thủy tinh, bám trên bề mặt của baking soda. Theo chuyên viên phòng thí nghiệm thuộc công ty  Arm & Hammer. Để càng lâu, lớp tinh thể muối nầy càng dầy, làm giảm hiệu quả. Vì sự hút thấm và biến đổi mùi nầy xẩy ra xuyên qua chất baking soda, nên cho dù bạn có trộn chất bột lên đi nữa, cũng không còn hiệu nghiệm khử mùi sau 3 tháng.

Tuy vậy, sau khi dùng ba tháng trong tủ lạnh, bạn vẫn còn dùng hộp baking soda đó cho những việc khác trong bếp như  lau chùi tủ kệ, bàn, thùng rác, và ống thoát nước trong bồn rửa chén, bồn tắm, nhưng không được dùng hộp baking soda đã xài trong tủ lạnh đó để làm bánh hay dùng trên da (thẩm mỹ).
2- Để hộp baking soda đúng chỗ
Công dụng của baking soda là khử mùi hôi, do đó cần phải tiếp xúc thẳng với mùi hôi. Chỗ đúng nhất của hộp baking soda là gần quạt (the refrigerator's fan). Baking soda không phải là dầu thơm để phủ mùi thơm lên mùi hôi, mà hoạt động của nó là lấy đi mùi hôi. Khi tủ lạnh đóng kín, không khí trong tủ lạnh luân chuyển nhờ hơi thổi từ cây quạt, đưa mùi hôi xuyên ngang hộp và baking soda tẩy đi mùi hôi đó. Hiện nay những hộp baking soda thường bọc bằng lớp giấy mỏng mở ra cả hai mặt hộp, dễ hút thấm và rất tiện dụng.
3- Nếu baking soda không hoạt động hữu hiệu như bạn mong muốn, bạn có thể xài carbon, hay activated carbon (thường hay gọi tên là activated charcoal). Chất nầy có tính thẩm thấu (hút thấm) rất mạnh, giống như miếng bọt biển hút thấm nước, do đó có tính khử mùi hôi mạnh hơn trong một chu vi lớn, thường được dùng  trong máy lọc nước,  chất khử mùi của phân mèo (cat litter), miếng lót trong giày... Dùng loại nầy cũng cần phải thay đổi  trong một thời hạn mới có hiệu quả. Có thể tìm mua ở các tiệm bán thú vật (pet stores) .
Tiện lợi giữa hai loại khử mùi nói trên :
Baking soda rất rẻ tiền, trong khi activated carbon (charcoal) mắc tiền hơn nhiều cho nên baking soda vẫn thông dụng và được ưa chuộng hơn.
Minh Nga

• Cáo Phó Ông Hồ Văn Mẫn Pháp Danh Huyền Hoa
• Hình Tượng Anh Hùng Quang Trung
• VN Xuất Khẩu Nông Lâm Thủy Sản Tăng
• Cựu SV Quốc Gia Hành Chánh Miền Đông Hoa Kỳ Tân Niên