SÀI GÒN: MÓN PHÁ LẤU LỀ ĐƯỜNG
Lâu nay, món lòng heo phá lấu bán ở các vỉa hè thưởng thu hút rất nhiều người ăn, do mùi ngũ vị hương ướp rất hấp dẫn và giá lại rẻ, chỉ 3000 – 5000 đồng/chén (ảnh). Không chỉ đám dân nhậu bình dân hay đi kiếm phá lấu làm mồi mà cả đám nam nữ học sinh cũng rất khoái món này khi ăn quà vặt bậy bạ trước cổng trường. Người ăn lòng heo phá lấu đã quên mất rằng người bán chỉ chế biến từ phần nội tạng heo dơ bẩn nhất (cho rẻ tiền) là ruột già, ruột non, lá lách, thêm một ít da heo. Riêng về ruột già heo (còn gọi là thú linh heo) vốn rất hôi, phải tẩy bằng vôi, tro hay các hóa chất độc hại. (Photo VB)
Gửi ý kiến của bạn
