Trẻ Em Mỹ: Dị Ứng Thực Phẩm Tăng Tới 18%

WASHINGTON  -      Trung tâm thống kê sức khoẻ (NCHS) cho biết số trẻ em dị ứng với 1 số thực phẩm đang tăng với tốc độ báo động.
Giữa năm 1997 và 2007, các trường hợp dị ứng với các thức ăn như đậu phọng, trứng, sữa, luá mạch tăng 18%.
Nhà thống kê Amy Branum, cũng là tác giả dẫn đầu cuộc nghiên cứu, nói "Chúng tôi thực sự không biết tại sao."  Sau khi phân tích các hồ sơ của bác sĩ  và thăm dò thực hiện bởi các bậc phụ huynh, bà Branum xác nhận 4% trong toàn thể trẻ em Hoa Kỳ có dị ứng với thực phẩm. Số lần đi bác sĩ và bệnh viện tăng gấp 3 lần kể từ năm 1992.
Các kết luận từ phúc trình của NCHS như kể trên đuợc phổ biến trên ấn bản Tháng 12 của tạp chí nhi khoa.
Đáng chú ý là khi NCHS mở rộng quy mô để bao gồm các dị ứng khác, thì thấy hen suyễn không tăng , và dị ứng với bụi cỏ gây sốt giảm. Nhưng, dị ứng da như gây nám, do ảnh hưởng của thực phẩm, tăng 13%.
Vợ chồng Carl và Sophie Chang ở Albany (California) không từng dị ứng với thực phẩm.  Khi con gái của họ nổi ngưá, gãi luôn, bác sĩ chẩn đoán và biết cô bé có dị ứng sữa mẹ. Sau này, cô bé có dị ứng với phô-mai và các loại hột.
Nhà thống kê Branum khẳng định không có giải thích cụ thể nào về nguyên nhân dị ứng thực phẩm với trẻ em - bà cho biết thêm : dị ứng thực phẩm ở trẻ em gốc Nam Mỹ cao hơn các sắc dân khác, nhưng thường bị bỏ qua.